Гриби - це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним
продуктом харчування, який може привести до
отруєння, а іноді й смерті.
Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів,
які
містяться в грибах. Прикро, що багато людей висновки робить лише на основі
свого гіркого досвіду.
Основні причини отруєнь:
- вживання отруйних
грибів;
- неправильне
приготування умовно їстівних грибів;
...
Читати далі »